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レッスンに来て頂いているお客様が、先日、めでたくご結婚されました。それで、新婚旅行へジャマイカへ行ってきたとの事で、お土産にコーヒーを頂きました。
ジャマイカのブルーマウンテン。高級コーヒーであるブルーマウンテンを早速、頂いてみました。店にあるコーヒーメーカーは豆を直接入れ、スイッチ一つで粉砕、充填、抽出．．と自動でやってくれますが、頂いたのは挽いてある粉の状態です。しかし、この機械はなかなかのスグレモノで、機械の真上にあるフタを開けると、計量スプーンと粉末専用の投入口があり、豆のストックとは別に粉のコーヒーをいつでも淹れる事ができます。エスプレッソの装置ですが、ダイヤルで水量を増やせば通常濃度のコーヒーもできます。
偶にはエスプレッソではないコーヒーもいいですね．．しかもブルーマウンテン。でも、やはりエスプレッソの機械なので抽出時間が短く、本来の美味しさが１００％出ていないかも？
もったいないのでやはり、ドリップでゆっくり淹れてみようと思います。
お土産、ありがとうございました！