ピザ2009/12/24

レッスンに来て頂いているお客様から手作りのピザを頂きました。生地から自分で作った物で、まだ焼いていない状態の物です。勿論、店では焼けないので持って帰りました。今日はクリスマスイブですので、会社帰りのケーキの箱を持ったサラリーマンに混ざって、ケーキよりもちょっと薄い箱を持って電車に乗りました。

頂いたピザはかなりの大きさで、家のオーブンは大きい物ですが丁度一杯になるサイズでした。余熱した後、180℃で待つこと20分、こんがりと焼けました!
生地は手作りらしく、酵母の香りがしっかりしていて美味しかったです。大き過ぎて1人では食べられませんでした。思いもかけず、ピザのクリスマスになりました。ごちそう様でした。

Buon Natale2009/12/24

今年も、イタリアのCooperfisaからクリスマスの挨拶が届きました。