cookie's blog

毎日、色々な物が届きます。だいぶお金使ってるなぁ．．
今日は、イタリア製の全自動エスプレッソマシンが届きました。デロンギ製です。
私がイタリアのアコーディオンメーカーへ行って覚えたのは、アコーディオンの修理と調律ですが、そこで覚えたものの１つに全自動エスプレッソマシンがあります。ちなみにCooperfisaにあったのは多分サエコ製です。銀色だったので。

何が全自動なのかと言うと、ボタンを押すだけでエスプレッソが出てくるという事なんですが、単に抽出するという事ではなく、豆の状態からできるというところがポイントです。
機械にセットするのは、焙煎したコーヒー豆と水だけです。ボタンを押すと、騒がしいミルの作動音がして豆が挽かれ、抽出装置に自動で詰められ、エスプレッソですので数秒間で抽出されて少量のコーヒーが出来ます。まあ、設定でお湯の分量を増やせばカフェルンゴ（通常のコーヒー）もできますが。

繊細かつ長い時間の作業が必要なアコーディオンの修理や調律は、非常に神経が疲れますが、そんな時、ちょっと休憩で飲むエスプレッソは本当にリフレッシュできます。そんな訳で、日本に帰ってもこの機械があれば．．と考えていました。イタリアでの休日に、家電店で値段を確認した程ですから．．
もちろん、自分の為だけではなく、ご来店頂いたお客様にお出しする事がメインの目的です。

帰国後に調べると、日本でも同様の製品があることはわかりましたが、結構値段が高いので迷いました。しかし、やはりこれは必要な物と判断し購入に踏み切りました。今日は豆が無いので、梱包から取り出して、セッティングだけしました。早く試したい．．